愛 爵 希 爾 | 巴 特 利
11月24日，在魔都迎來了一位特殊的客人——一只法國雄獅亮相上海外灘三號！在這座百年歷史的建筑里，愛爵希爾牽手1855年列級酒莊—巴特利，舉行巴特利旗下第一款副牌全球首發新聞會，現場葡萄酒的愛好者、資深從業者，與商界大佬，酒界大咖們一齊踏著歷史印跡，探索巴特利的未來。
▲ “雄獅巴特利” 全球首發，完美詮釋2014年的風情
▲ 枯木樁用來表達秋天色澤，蠟燭、玻璃飾品與晚宴對應
▲ 愛爵希爾董事長陳斌先生和董事黃于峰向各位嘉賓敬酒
▲ 晚宴上的朋友們花兒朵朵向酒開
巴特利不同年份的酒體是迷人又陶醉，而中國首位葡萄酒大師——趙鳳儀對雄獅巴特利的評價——這款酒發誘人的寶石紅色。芳香充滿了新鮮的破碎黑漿果，如桑葚，還有一絲絲的香料香。入口，很有活潑感，果味甜美，容易接受。余味保持新鮮感和成熟的果味。平衡而柔和。
▲ 晚宴上的四款特級年份巴特利從左至右：雄獅巴特利2014、巴特利2012、巴特利2008、巴特利1986。
小驚喜在于新年份的雄獅巴特利，并沒有新酒那種青澀，搭配甜點也別有一番風味。
當晚有很多重要嘉賓到場，而巴特利莊主—Philippe Casteja先生（1855年列級酒莊協會主席）和趙鳳儀（中國首位葡萄酒大師）也來到現場，并在現場帶領大家一起品味巴特利的獨特風味！
Philippe Casteja
1855年列級酒莊協會主席
Borie Manoux總裁
UGCB董事會成員
（波爾多頂級酒莊聯盟會——名酒莊協會）
擁有兩個1885列級五級莊.一個圣愛美濃（SAINT EMILLION)一級莊，一個波美侯（POMOROL）名莊，六個中級莊（Cru Bourgeois)
趙鳳儀
中國第一個葡萄酒大師
中國葡萄酒WSET四級首位面授講師
多年國際葡萄酒比賽評審
▲ 趙鳳儀，巴特利莊主—Philippe Casteja先生和陳斌先生一起揭幕，這也預示這愛爵希爾和巴特利酒莊的合作從此拉開了序幕，這也是中國葡萄酒界和法國列級名莊的第一次“正式牽手”！
當然還有個人不能忘記，他就是今晚的掌廚，米其林三星主廚—Jean George Vongerichten，他將多種時令食材，以法餐料理方式一一呈現，與晚宴飲用的四款特級年份酒一一對應兼具細節感和口感。鮮美的鵝肝搭配奶酪，再配以老年份的巴特利，簡直就是一種享受。
相對來說，新年份的巴特利更加適合搭配豐富油潤的菜肴。如牛排、吞拿魚等海魚，以及簡單烹制的鴨腿、鹿肉等，葡萄酒與野味肉類搭配的可能性不斷延伸。
▲ 享受完美食，品鑒好美酒，再讓我們來段美妙的音樂吧
衷心感謝所有到場嘉賓的光臨，愛爵希爾會一如既往的為廣大客戶服務，力爭每年向前一步！
